咖啡调制员基础证书（课程编号：DW043DS）

• 咖啡的基本知识
• 咖啡店的运作及咖啡调制员的角色
< li>其他饮品冲制技巧
• 个人整洁

• 咖啡冲煮与调制的方法及技巧
• 奶茶冲制方法
• 急救常识

• 认识咖啡知识及文化；
• 理解咖啡调制员的职责及咖啡店的日常运作，对咖啡调制员的日常工作及服务有所认识；及
• 认识咖啡、奶茶及其他饮品的基本调制方法及技巧。

1. 香港合资格雇员（即合法在香港居留并可无条件自由受雇或工作的人士，包括香港永久性居民及新来港定居人士）；及
2. 在2019年6月1日或之后：
   • 就业状况由受雇自雇改变为失业；或
   • 待业（肄业或毕业后未能成功就业）；或
   • 被雇主要求在任何一个月内放取不少于四天无薪假期；或
   • 开工不足（申请人提交课程申请当月的受雇或自雇工作量／时数／收入，只及之前三个月的任何一个月的8 0%或以下）；及
3. 申请人须符合个别课程的入读资格，包括个别课程根据行业／职位的发牌条件或法例要求。

• 中三学历程度；及
• 能阅读及书写中文及英语；及
• 具良好理解能力；及
• 对会所及康乐工作有兴趣；及
• 须通过面试

1. 每项课程出席率达60%的学员于该课程完结后可获特别津贴：
   • 「全日制」课程的特别津贴額为每日$223（以每日2节，每节4小时计）
   • 「部分时间制」课程的特别津贴額为每日$111.5（以每日1节，每节4小时计）
   • 每名学员每月可获发放的津贴額上限为$5,800

*以上津贴額适用于入读2021年7月1日至2022年3月31日开班的「特别.爱增值」计划下课程的学员

课程之上课日期、时间及地点均有机会因应不同状况而有所改动，本机构有权决定是否开办课程。
所有课程数据一概以「雇员再培训局ERB」最新公布为准。